關在儲藏室裡的材料、工具以及堆積如山的未完成的作品們
你們總算等到光明的到來。
開不開心啊^^
哈哈。。。。
早上吃完早餐
管家耐不住心中的煎熬
平日早晨餐後就是抄寫【大悲咒】的時間
管家這次可是乖乖地抄完36遍後
跟菩薩請了假(其實是自己心中設定的啦~幹嘛牽拖給別人。。。)
作短暫的休息。
空下來的時間,就是想了很久卻一直沒行動的事
關在儲藏室裡的材料、工具以及堆積如山的未完成的作品們
你們總算等到光明的到來。
開不開心啊^^
哈哈。。。。
早上吃完早餐
管家耐不住心中的煎熬
平日早晨餐後就是抄寫【大悲咒】的時間
管家這次可是乖乖地抄完36遍後
跟菩薩請了假(其實是自己心中設定的啦~幹嘛牽拖給別人。。。)
作短暫的休息。
空下來的時間,就是想了很久卻一直沒行動的事
昨晚預約了【骨鬆密度檢測】
做完後,先給醫師看報告再跟我說明情況。。。。
最後… …離開診所前,護士小姐將報告交給我
交代回家要拿去“裱起來”
哈哈哈。。。。這表示我之前運動和曬太陽得到回報了唷^^
作手作的人,通常都是不大享受得到自己的作品
不是來不及供應,就是沒時間停下來體會。。。。。
可悲嗎??恩~~
其實我們多半享受購買著得滿意和喜愛的程度~堪稱足矣!!
而且,身邊的親朋好友多少都受惠^^
因為近日腰痛之故
醫生囑咐要冰敷,過幾天再開始熱敷
這個小東西的好處呢。。。
就是冷、熱皆宜
簡直是(^U^)Y
自從老爸過來暫住花家
不時聽見清喉嚨的聲音響起,特別是夜深人靜時。。。。
住宅區的夜晚格外寧靜~
前些時後得一金棗醬製作食譜
近日在市場上恰巧也發現金棗蹤跡,想是適逢產季
那就不如買來一試~
準備材料有:金棗一斤、冰糖200g、麥芽糖300g、檸檬1顆榨汁(如果喜歡酸一點可以自行增加,我家鳳梨試吃後嫌不夠酸啦!)
1. 洗淨金棗,檸檬(最好用小蘇打泡一下再刷一下外皮,現在的蔬果農藥殘留和空氣中的汙染物較多,畢竟是連外皮一起下鍋煮。。。。總之吃得安心最重要!!)
2. 檸檬榨汁、金棗攔腰橫切數段,一方面方便取籽,另一方面我覺得煮起來好看
3. 煮一鍋滾水放入金棗燙去苦澀味,但仍去不掉果皮痲嘴的感覺
4. 將所有材料放入鍋中熬煮至果皮變成透明狀即可熄火裝瓶(當然你得更濃稠再關火也是OK啦!只是管家沒耐心再等下去。。。。)
228這個日子
對牠而言,
不過就只是一個充滿陽光,
適合做日光浴的日子。
不解人們為何一直活在過去,
爭一個所謂的公道??
死者已矣。。。。
活著的人是不是更應該為我們自己這一代、下一代
爭一個更好的生活環境,更好的教育體制而努力。
必竟爭贏了。。。。那又怎樣??
難道就為了一口氣,要這樣永無寧日?
不是說要淡定嗎??
不如學學"灰熊"我家的淡定大師一樣,
用平靜的心去享受生活。
放鬆放鬆~放。輕。鬆吧~
小蚯蚓們遷居花家進入第四天
幾天觀察下來,發現活動力良好
於是管家決定提早讓他們開始服役,讓牠們試著消化每天的生廚餘
管家負責持續觀察牠們的食量和活動力以及居住環境
今天先少量供給作為嘗試,一方面也擔憂蔬果發酵後會產生的臭味
廚餘內容:蘋果皮、香蕉皮、蛋殼、白菜梗。。。。
倘若一切順利又不產生臭味,很快的小蚯蚓做了爸媽,花管家的蚯蚓農場將可順勢擴大
添購比較適當的飼養設備,就不必像現在委屈這些孩子們窩在爛爛的水桶屋裡。
所以,加油吧!!小蚯蚓S~
go go earth worms!!!!
年前,管家逐步的計畫中的事,漸漸露出曙光
真的有開始在行動捏~西西。。。。
話說自從搬家後,花花從幕前隱退成為正日灑掃、洗衣、煮飯的管家
反倒是感覺心情格外自在、歡喜
其實。。。。。一直以來,我就是一個這樣的人
無奈要生活、生存,就一定有很多不能任由自己的部分
不過總算。。。。
言歸正傳!!!
管家到底今天的重點現在才正要開始呢!
既然家中開火,免不了一定有的"廚餘"
台灣家庭鮮少在廚房裡備置食物處理機
我家一直以來備有一台活生生的熟食處理機
~內部裝修。敬請期待~
最近花花專心扮演好家庭主婦的角色,每天灑掃、應對、進退(沒那麼賢慧啦^^)
跟柴、米、油、鹽、進、醋、茶建立良好友誼關係
這樣的日子過久了,開始思考人生的方向。。。。。
記得那時想搬工作室時,滿腦子的衝勁
想到自己已經邁入人生精華期的另一個階段,再不為自己衝鋒一次,
人生的下一個高峰恐怕就遙遙無期了。總不想到了盡頭才來後悔為時已晚~
怪的是一切的不順也就此開始,
那時只想單純找新工作室地點,只有一個"難"字。碰到的阻礙一再一再的推過來
心灰意冷的時候,另一個念頭由心底爬起"家+工作室"
朝這個方向一切果然順利許多^^
如今,一切早已就緒。
朋友們開始關心工作室進度。。。。。。這又是另一個~~課題!!
其實,現在的花花已經不是過去那個玩手作或市集裡的花花
當然人還是一樣,皺紋多一點之外,我想不同的是【心境】,想做的事也不同以往了吧!
香香黏黏酒釀雞小翅
材料:雞翅前段(放天公假那天,剛好在全聯買到唯一的雞,就只有6隻)、蔥(切段)、薑、蒜、蠔油、甜酒釀(也可以用一般烹調用的酒)
、味碄、醬油、麻油、白胡椒粉、醋
作法: 燒熱麻油來爆香薑片,放入撥好皮的整顆蒜瓣和雞翅翻炒至雞翅略帶金黃色,放入調味料(蠔油、醬油、味霖和甜酒釀白胡椒粉、醋)和蔥
白部份,加適量水燒到湯汁收乾,加入剩下的蔥段拌一下即可起鍋。
【後記】其實只是想做紅燒翅罷了,翻找冰箱裡的可用物品時,又讓我看到冰箱裡那罐買了好幾年因為打不開,只能看吃不到的甜酒釀。
急忙趕著攔截我家那位已經走到門口的"歌星",如果連他都打不開,那我就真得放棄了。還好打開了,索性就用它來代替料理米酒
有甜味又有香味。結果是出奇的好~好香啊!!!
我的計畫~~永遠趕不上腦袋裏面翻騰的變化。計畫要煮的菜,總是因為記性差,買了這個忘了那個。
所以。。。。所謂的創意料理,其實是因為永遠準備不齊材料,所以也只能有什麼放什麼,迫於無奈啦!!哈哈~也可以清冰箱庫存^^
還好結果也都還不錯^^(應該算運氣好)
我的工作和我的廚房都是走創意路線,自己都控制不了的天馬行空,好在這一切是有趣、好玩的!
南瓜什錦濃湯
材料:南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果(增加風味)、火腿肉、雞骨架(敖湯頭)、蔥、薑(少許即可太多薑味不好)、義大利香料、黑胡椒、味碄、鮮奶、鹽
作法:胡蘿蔔、洋蔥、火腿肉切丁放入鍋中加水和雞骨、蔥、薑一起熬湯,蘋果去皮切大塊放入鍋中。
南瓜連籽切小塊入電鍋蒸熟(一次蒸熟,用不完的冰在冷凍庫,可以打南瓜布丁牛奶或下次烹調時取出加熱即可),蒸熟的南瓜取適量
以及熬好的高湯放入果汁機一起打碎(切丁的顆粒不要放進果汁機)
雞骨架上的肉用叉子刮下骨架就可以丟了(這是因為反正有一點點肉屑丟了可惜,反正跟熬湯時有很多小丁丁一起增加咀嚼口感)
熬湯的蘋果、蔥、薑都可以丟棄。將打好的南瓜汁倒回鍋中,倒入適量鮮奶,用義大利香料、味碄、鹽做調味主小滾即可。
盛碗後,灑一點黑胡椒增加香氣。
【後記】很怕裡面放的東西太多(因為都是突發奇想,臨時動意),明天再打就會忘東忘西。。。。。撐到現在我ZZZZZZZZ不行了@@",最後一樣在找時間po吧!!
居住在農、漁業非常發達的臨海城市中,塑料包裝袋使用率相當普及。
設計使用素材無限制的我,開始對這樣的素材有感覺,起源於當時所住的大樓內經常看到住戶裝修房屋,
裝載一包包廢料用的袋子,堆在廢棄物集中場。
我常杵在那兒看著發呆,心裡想的是。。。。。就這樣了嗎??
現在大家都知道環保的重要,但是像這類的塑料,因為非常耐重又堅固,實在有其存在的價值。
也因為它的堅毅特性,讓環境承載著相當窒息的壓力。
從誕生到被利用的終點,卻快的讓人無言。
從事創意設計的我,總是希望設計出的作品能與生活發生連結,有溫度、有情感。
期望這些堅固又耐重的好素材,能夠增加數倍的使用壽命和用途,讓它有機會普遍的存在。
但因為起源於環保的概念,主要素材收購自米糧雜貨商或魚塭盛裝米糧、飼料的塑料袋清洗後使用。
胡瓜水餃
材料:胡瓜、高麗菜、蝦皮、細絞肉、蔥、蒜、薑、黑胡椒、味碄、鹽、香油、水餃皮
作法:胡瓜、高麗菜、蔥清洗過後,切成末旦不要太細碎,否則煮熟後口感欠佳,薑和蒜則盡量能切多小就多小,能多碎就多碎
以上加入少許鹽拌抓一下,靜置讓其出水。這時既然得等出水,空檔起鍋加少許油,鍋熱放入蝦皮炒香,香味一出即關火以免蝦皮焦掉,利用於熱繼續翻炒。倒掉胡瓜、高麗菜釋出的水分,加入絞肉(不要買太肥的,會很噁很膩唷)及調味料、蝦皮攪拌均勻,可放置冰箱內冷藏(據說會比較好包)
但花花不喜歡等待,直接就給包了。
【後記】我永遠的白老鼠ㄎㄎ~剛剛包好就先下5顆來試試,他說好吃的,那就一定好吃!!我就無須再傷神調配囉~
在這裡要讚賞一下我家附近市場的水餃皮~~~讚啦!!溼度剛剛好,不用沾水很好包!!吃起來有手擀皮的勁ㄦ!!
這個市場幾乎沒落了,,黑漆漆的只剩下不到10攤,一直存在我生活圈周圍,但我從不曾走進。
因為下雨在家悶得慌,帶著鳳梨走路散步出門,走入市場印象裡的麵條店(經常騎車從外面經過)。
老闆問我要買多少??我不知道。問我有多少餡料,我也只能告訴他大概,還在等出水呢!!
憑經驗老闆給我他認為夠用的水餃皮,我說沒關係我住附近,不夠再來就好
不知道他是擔心我嫌貴還是怎樣低,忙著跟我解釋他餃皮ㄦ比一般貴的原因。。。。。
(其實我根本也不知道上次買花多少錢,好像也差不多。只深刻的記得那次的餃皮有夠難包>__<")
5片水餃皮的韭菜盒
材料:
水餃皮(不要買到太乾的喔!拍價)
韭菜(切成5mm左右大小)
五香豆乾丁(切成小丁)
小蝦皮
粉絲(泡水後切小段)
蛋皮(切碎)
絞肉
蒜末
醬油、味碄、胡椒粉
作法:
1.熱油炒香蒜末後加入蝦皮炒香,下絞肉拌炒至肥油逼出。豆乾丁、蛋末、韭菜加入拌炒。加入醬油、味碄、胡椒粉、粉絲然後加入適量的水,讓食材入味(若鹹味不夠再依個人口味添加少許鹽)。湯汁收乾後,即可準備包入備好的水餃皮內。
瓜仔肉
材料:
豬絞肉(不要太肥唷!!)
大茂黑瓜(這種有點甜甜鹹鹹的)
醬油、味碄(找不到正確的字啦)、紅蔥頭、蒜
作法:紅蔥頭、蒜先炒香,再放入絞肉拌炒至肥肉出油(這樣才不會肥滋滋很膩口)。將適量的醬瓜切小小丁(跟絞肉差不多大小)
加入絞肉炒成的肉燥一起稍作拌炒。醬油、醬瓜湯汁、味碄適量加入。此時可加入些許清水,繼續烹煮至肉燥入味即可。
放在冰箱裡冰存,肚子餓又不知道吃什麼的時候,"它"立馬成為你炎夏開胃的救星。一碗熱騰騰的白飯+2湯匙瓜仔肉。。。。。。
流口水~
上週就跟獸醫預約好了要帶灰熊去洗香香、順便打今年度的預防針
其實也知道貓咪是不需要常常洗澡的
但是
剛接回家的時候發現灰熊滿嘴的牙結石和嚴重的齒齦炎
那時
每天要幫灰熊塗一種類似蘆薈膠般黏踢踢的藥在嘴裡
總不免塗到嘴邊的毛
即便上葯後
我都會用濕紙巾幫牠擦式
可能是處女座的龜毛病犯了
我總覺得整天黏乎乎的不獅糊
當然主觀的認為灰熊也不獅糊
灰熊的中途媽咪一直提醒我灰熊的可憐身世
要我務必好好愛牠直到生命終點
我想.....
我肯定.....
我一定會的!!!
當初就是看到這張無辜的小臉
讓我回想起過去
是緣吧!!
竟然有這麼多的相似
沒想到這麼快。。。。
原以為還要無限的等等等~
難道這就是所謂吸引力法則嗎?
在論壇爬文爬了許久
直到遇到牠
才決定註冊
更沒想到我只是憑藉著一顆誠懇期盼的心
在論壇上留下了些許文字
1個非常臨時的行程
2人同乘一輛Motor
3張前往台北城的車票
40歲的女人組成的【臨時起義旅行團】
5......
6:40相約車站
7:30登上巴士
就這樣.....約莫中午抵達台北,開始一天緊湊的行程
這是一星期的開始,走在入園的路上沒想到還是有這......麼多的人(每一館門口也都排的落落長的隊伍)
坐在捷運上
感嘆台南怎麼沒有那麼方便的大眾交通工具